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Parmentier au jambon & poireaux
On change du parmentier classique, avec ce parmentier au jambon & poireaux. Un parmentier équilibré et original que nous avons beaucoup aimé ! Les poireaux apportent du fondant, et avec une bonne...
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Tarte façon Flammekueche
Je vous ai déjà proposé cette célèbre Flammekueche il y a quelques temps. Nous adorons cette tarte flambée, mais j’avais envie de changer un peu, et voilà ce que je nous ai concocté. Les fondamentaux...
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Lasagnes aux courgettes & chorizo
Une recette de lasagnes aux courgettes & chorizo, une version bien fondante et bien relevées qui nous a régalé. Les courgettes commencent tout doucement à arriver sur les étals et j’en profite un...
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Quiche au roquefort & noix
Le roquefort est un fromage que nous aimons beaucoup à la maison et je voulais depuis un moment le cuisiner en quiche. Je me suis enfin décidée et j’ai bien sûr associé ce dernier aux noix, un duo qui...
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Clafoutis de pâtes au jambon & emmental
C’est en me baladant sur internet que je suis tombée sur cette recette de clafoutis de pâtes au jambon & emmental. Le soir même il était dans nos assiettes, les envies cela ne se contrôlent pas !...
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Croquettes de coquillettes au bacon
Voici une super recette de croquettes fondantes et très savoureuses. Une idée originale que de cuisiner les coquillettes sous cette forme, mais le résultat est vraiment très sympa ! Plutôt rapides à...
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Tagliatelles au foie gras
J’ai reçu il y a environ 15 jours de çà, un gourmand colis de la part de la société Lafitte… Une société bien connue pour ses conserves de foie gras du Sud-Ouest, une société fondée en 1920, qui est...
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Dos de cabillaud au pecorino truffé & purée de butternut
Un cabillaud tout simple dont l’idée m’est venue, lorsque j’ai découvert le pecorino truffé chez mon fromager. Période de fêtes obligent, ce dernier n’est pas en reste pour nous proposer toutes sortes...
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Purée de panais onctueuse
Le panais fait partie des légumes oubliés, longtemps mis de côté et qui est revenu dans les assiettes il y a quelques années de cela. J’aime beaucoup son petit goût doux et sucré même si j’avoue ne le...
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Gratin de pommes de terre
Un grand classique que ce gratin de pommes de terre ! Un délicieux accompagnement qui plaira à toute la famille ! Il aura fallu attendre quasiment 12 ans de blog pour que je publie enfin un gratin de...
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Flamiche aux poireaux
La recette de la Flamiche aux poireaux, une tarte originaire de Picardie, une recette simple et des plus délicieuse ! Et oui ça y est, je me décide enfin à activer le mode automne sur le site !...
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Lasagnes aux blettes
Une recette de lasagnes originale avec ces lasagnes aux blettes ! Un légume méconnu et pourtant très savoureux ! Après les cigares aux blettes & ricotta que je vous proposais l’année dernière, me...
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Croque géant au speck & mimolette
Retour du croque géant aussi appelé croque tablette avec ce croque géant au speck & mimolette ! Voilà un petit moment que je n’avais pas refait de croque géant, aussi appelé croque tablette, ce...
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Verrines de panais aux lardons & noisettes
Des verrines de panais aux lardons & noisettes, des verrines originales et savoureuses à souhait, une belle idée pour vos apéritifs festifs ! J’ai imaginé ces verrines de panais aux lardons &...
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Galettes moelleuses de pommes de terre
Un grand classique, voici des galettes moelleuses aux pommes de terre ! En repas complet ou en accompagnement, les galettes de pommes de terre sont toujours bien appréciées. Je vous en avez proposé...
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Parmentier de cabillaud & butternut
On change des parmentiers traditionnels avec ce parmentier de cabillaud à la butternut ! Le parmentier n’est pas un plat que je pense trop à réaliser, à tort, ce dernier étant un très bon plat...
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Gratin de légumes {carottes, brocolis & champignons}
On met de la couleur dans nos assiettes et surtout des légumes, avec ce savoureux gratin de légumes ! Un bon gratin de légumes, voilà quelque chose que je n’avais encore jamais fait, il était donc...
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Roulé aux carottes & fromage frais
En apéritif ou en repas léger, ce roulé aux carottes & fromage frais sera toujours bien apprécié ! Après le roulé aux courgettes & truite fumée ainsi que le roulé à la butternut & fromage...
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Gratin de pommes de terre & butternut à la tomme
Je vous retrouve avec une belle recette pleine de réconfort et ce gratin de pommes de terre & butternut à la tomme ! Je me surprends à cuisiner de plus en plus les pommes de terre, alors qu’il...
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Gâteau de pommes de terre & oignons
Un chouette accompagnement facile et délicieux, voici un gâteau de pommes de terre & oignons ! Toujours en recherche d’idée d’accompagnement pour mes repas de famille, j’ai testé il y a quelques...
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